M E N U
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Aperitivo di Benvenuto

Prosecco di Valdobbiadene DOC "Il Castagno"
Succo di mela Valtellina


gli Antipasti

Cupola di polipo tiepido
Canapè di trota affumicata alle erbe


il Primo

Tagliolini della vineria con salmone


Il Secondo

Tartare di Tonno e Tartare di Spada


il Dolce

Biscotti ai due colori

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I Vini

Pinot Nero vinificato in bianco "Calvi" (abbinato all'antipasto)
Chardonnay Franciacorta "Ferghettina" (abbinato all'antipasto)
Pinot Nero "Laimburg" (abbinato al primo)
Sauvignon del Frate 2003 "Triacca" (abbinato al secondo)
Sagrantino Passito "Triocco" (abbinato al dolce)

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La serata si terrà presso la
"Vineria snc di Gandossini Stefania & C."
in Via Xx Settembre, 25
Tirano - Sondrio